2024 Autors: Steven Freeman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 08:18
Šefpavāre Lorēna Garsija ir divu visvairāk pārdoto pavārgrāmatu autore un ir atvērusi vairākus restorānus, tostarp Čikāgu Venēcijas Lasvegasā. Tas viņu padarītu par pirmo Latīnas šefpavāru, kurš tiek parādīts lentē. Viņa ir arī laimīga mamma dēlam Leo. Lai palīdzētu jums pagatavot gardu maltīti mammai vai mammai līdzīgam cilvēkam jūsu dzīvē - Mātes dienā vai jebkurā dienā - šefpavāre Lorena dalās ar šo recepti, kuru var pagatavot ikviens.
Šefpavārei Lorēnai patīk palutināt māti ar iecienītākajiem ēdieniem, dabīgajām sulām un dienu spa.
Viņas iecienītākā maltīte Mātes dienas laikā ir vēlās brokastis, kas ir ideāls laiks, lai palutinātu mammas ar kaut ko saldu, piemēram, ar viņas citronu fritteriem, ko pasniedz Čikāgā Lasvegasā.
”Es vienmēr domāju, ka vislabākās dāvanas ir tās, kuras nāk no sirds. Kas varētu būt labāks par dāvanu nekā kaut kas, ko tavs tuvinieks pagatavo virtuvē?”Saka Garsija.
Buñuelos ar baltās šokolādes mērci un augļu mērci
(25 virtuļi)
3/4 tasi universālu miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera
1 rīvēts citrons
1/4 tējkarotes sāls
1 glāze rikotas
2 olas
1 1/2 tējkarotes vaniļas
3 ēdamkarotes cukura
Augu eļļa cepšanai (daudzums ir atkarīgs no katla izmantošanas)
Apvienojiet sausās sastāvdaļas bļodā. Apvienojiet šķidrās sastāvdaļas citā. Katliņā ielieciet pietiekami daudz eļļas, lai segtu (4 collas no apakšas), lai apceptu, un uzkarsējiet, līdz tas sasniedz 325 grādus. Noņemiet mīklu ar karoti un ielejiet 325 grādu eļļā un cepiet līdz zeltaini brūnai. Gatavojiet tikai 3-4 vienlaicīgi, lai eļļas temperatūra nekristu.
Kad tie ir gatavi, noņemiet buñuelos un novietojiet tos uz papīra dvieļa, lai notek liekā eļļa.
Baltās šokolādes mērce
1 baltas šokolādes tāfelīte
1 kārba iebiezināta piena
1/2 kannas iztvaicēta piena
1 ēdamkarote vaniļas
Nelielā katliņā, uz vidējas un zemas uguns, ielieciet visas sastāvdaļas un nepārtraukti maisiet, līdz šokolāde izkūst un visas sastāvdaļas ir labi iestrādātas.
Augļu mērce
1 pinti zemenes
1 pintes mellenes
1 pinti avenes
1 glāze citrona sulas
3 ēdamkarotes medus
Apvieno visas sastāvdaļas bļodā un atstāj uz 20 minūtēm un tad liek caur blenderi.
Lai iegūtu vairāk garšīgu recepšu, sekojiet šefpavārei Lorenai Garsijai vietnē Instagram.
Ieteicams:
Makss Un Emme Uzticīgi Māmiņai Dženiferai Lopesai Viņu šovā Lasvegasā
Dženiferas Lopezas dvīņi Makss un Emma pavada mākslinieci, atgriežoties uz skatuves Lasvegasā
