Zīdaiņu Pārtikā Ir Metāli

2024 Autors: Steven Freeman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 08:18

Eksperti jaundzimušo un zīdaiņu uztura jomā vecākiem izsauc trauksmi par smago metālu klātbūtni zīdaiņu un zīdaiņu pārtikā, kas pašlaik cirkulē valstī. To atklāja pētījums, ko nesen publicēja organizācija Healthy Babies Bright Futures, kur ir pārliecināts, ka 95% bērnu pārtikā citu starpā ir tādi metāli kā arsēns, svins un kadmijs.

Pētījumu veica Džeina Houlihana, pētījumu direktore, un Šarlote Brodija, Veselīgu mazuļu spožo nākotni nacionālā direktore. Pēc ekspertu domām, tika veikti testi 168 bērnu pārtikai, kas ražoti Amerikas Savienotajās Valstīs, no kuriem 95% saturēja svinu, 73% arsēnu, 75% kadmiju un 32% dzīvsudraba.

Šāda veida pētījumi nav nekas jauns un pat gadu desmitiem ilgi tiek veikti, tāpēc pētījuma rezultāti ir satraucoši. "Lai arī daudzi pārtikas produkti ir piesārņoti, izceļas tikai daži: 15 ēdienreizes, ko ēd bērni, kas jaunāki par 2 gadiem, veido 55 procentus no riska, kas rodas mazuļu smadzenēs," tas brīdina. "Tajos ietilpst ābolu un vīnogu sulas, auzu pārslu graudaugi, makaroni un siers, uzpūstas / izspiestas uzkodas un 10 citas maltītes."

Pētījums koncentrējas arī uz "plašu pārtikas un vielu iedarbības avotu klāstu un satraucošu risku mazuļiem", kas var izraisīt "vēzi un pastāvīgu nepietiekamu intelektu", kad bērni ir pakļauti to iedarbībai.

Pieci bērnu ēdienu veidi, kas satur smagos metālus, ir uzskaitīti šajā tabulā un ir: rīsu uzkodas vai uzpūsti rīsu krekeri; mazuļu sīkdatnes, kas zobārstē; zīdaiņu rīsu graudaugi; augļu sulas un burkāni un saldie kartupeļi

Diemžēl, izvēloties bioloģisko pārtiku mūsu bērniem, šī problēma netiek atrisināta 100%. "Smagie metāli dabiski sastopami augsnē un ūdenī, un tie ir sastopami augstā līmenī labības laukos, kas ir piesārņoti ar pesticīdiem, dažiem mēslošanas līdzekļiem, gaisa piesārņotājiem un rūpnieciskām darbībām," atzīmē pētījums. “Pārtikas kultūras šos metālus adsorbē dabiski. Zaļie lapu dārzeņi un sakņu kultūras, piemēram, burkāni un saldie kartupeļi, satur vairāk šo piesārņotāju nekā vairums citu veidu.”

"Pat ja pārtikā atrastais daudzums ir mazs, šie piesārņotāji var izjaukt jaunattīstības smadzenes un graut bērna IQ," atzīmēts arī pētījums. "Šī ietekme uzkrājas katrā ēdienreizē vai uzkodā, ko mazulis patērē." Sekojiet līdzi!