Coca-Cola Lietošanas Veidi Virtuvē, Kas Jūs Pārsteigs

2024 Autors: Steven Freeman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 08:18

Ah, Coca-Cola! Kurš gan nezina leģendāro bezalkoholisko dzērienu? Papildus tam, ka tas ir populārs dzēriens, tas var būt arī laba sastāvdaļa ēdiena gatavošanā.

Šefpavārs Ārons Sančezs, kurš jau pastāstīja mums savus noslēpumus virtuvē un kurš bija slavens ar saviem restorāniem, grāmatām un uzstāšanos Pārtikas tīklā ar Chopped programmu, vēlas mums parādīt 5 pārsteidzošus un garšīgus dzēriena lietošanas veidus virtuve.

Ideja nav nejaušība, jo slavenā meksikāņu šefpavāra Zarela Martínez dēls tikko tika nosaukts par Coca Cola vēstnieku un drīz prezentēs savas jaunās sodas iedvesmotās receptes South Beach Wine and Food festivālā, kas notiks 23. maijā. Februāris Maiami.

"Tā kā es biju mazs, es atceros, tāpat kā daudzi latīņi, kopā ar maltīti audzējot maltītes ar koksu," Sánchez stāstīja People en Español. "Man ir liels pagodinājums būt zīmola vēstniekam."

Šeit ir viņa padomi: Bon ēstgribu!

Marinādes

Apcepiet sīpolu konservus, ķiplokus, čipotu papriku un pievienojiet nedaudz Coca-Cola. Izmantojiet maisījumu, lai marinētu cūkgaļas karbonādes un grilētu tos. Tas ir lieliski izmantojams ar gaļu, kurā ir daudz tauku, viss Coca-Cola saldums iet ļoti labi un padara tos vieglākus. Jums ir marinēt mazāk nekā stundu, jo pretējā gadījumā gaļa kļūst nedaudz rūgta, un tiek ietekmēta arī gaļas tekstūra.

Deserti

Es mīlu gatavot karameli kā duļķu de leche veidu, un beigās pievienoju Coca-Cola šļakatu un atstāju to kā daļu no pīrāga ābolu kūkai. Tas garšo ļoti labi.

Apledojumi

Lai glazētu maizi vai kūku, tie ir zeltaini brūni.

Ar ķiršiem

Man ļoti patīk lietot Coca-Cola ar svaigiem ķiršiem. Jūs varat pagatavot sava veida kompotu, kas pievienots cūkgaļas ribām [trušu gaļai].

Lai karamelizētu sīpolus

Daudz karamelizēta sīpola un attaukota ar Coca-Cola, ķiplokiem un pietiekami daudz gvajillo čili. Tas ir kā sava veida bauda.

Drīz Sančess dalīsies savās jaunajās receptēs ar sabiedrību, izmantojot dažādas sociālās platformas.

Tikmēr viņš stāsta, ka drīz tiks pabeigta viņa trešā grāmata. "Runa ir par manu karjeru virtuvē, manas ģimenes vēsturi Meksikā. Tajā iekļautas manas ģimenes un šefpavāra draugu receptes," viņš skaidro.

PIETEIKTIES MŪSU ZIŅOJUMAM

It kā ar to nebūtu pietiekami, lai viņu neaizkavētu, Sančezs saka, ka strādā, lai finansētu stipendiju, lai palīdzētu topošajam Hispanic šefpavāram pabeigt kulinārijas studijas.

"Es esmu ļoti priecīgs," viņš saka, "tā ir stipendija, ar kuru mēs vēlamies nosūtīt jaunu latino no Ņūorleānas studēt gastronomiju ICA Ņujorkā."

“Maijā mēs sāksim meklēt kandidātus, un vasarā mēs izvēlēsimies vienu no viņiem. Šeit ir ļoti svarīgi atbalstīt Latino kopienu. Tas ir liels spēks virtuvē, jo dažreiz viņiem nav tādas iespējas pacelties nākamajā līmenī. Ir ļoti svarīgi mēģināt to sēt jaunajām paaudzēm.” Tātad visi ļoti izcili!