Lorena Garsija Atklājot Chica Restorānu Maiami

2024 Autors: Steven Freeman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 08:18

Lorēna Garsija ir pavāre, uzņēmēja, plašsaziņas līdzekļu personība un restorāns, kas slavena ar saviem gardiem ēdieniem un uzstāšanos tādās izrādēs kā Despierta América un Amerikas Next Great restorānā. 2017. gadā viņa kļuva par pirmo Latinx sievieti, kas Lasvegasas joslā vadīja restorānu - Chica, kas atrodas Venēcijas štatā, un tagad viņa ar savu parakstu virtuvi ved uz Maiami. Šoruden viņa atvērs otro Čikāgas priekšposteni Maiami MiMo apkārtnē, kur viņa pasniegs kulinārijas ēdienus, ko iedvesmojusi dzimtā Venecuēla, kā arī jaunā restorāna atrašanās vietu Floridas dienvidu daļā.

"Pilsēta patiesi pārstāv latīņu kultūras un virtuves kausēšanas katlu Amerikā," viņa sacīja šī gada sākumā. “Es kaislīgi dalos ar svaigu, sezonālu produktu ražošanu no dažādiem reģioniem, šī pacilā, bet pieejamā Latīņamerikas ēdiena stila dinamiskajām sastāvdaļām un autentiskajām receptēm, un es esmu ekstātisks dalīties tajā ar kopienu, kurā, manuprāt, tas tik spēcīgi rezonēs.. " Izvēlne būs līdzīga Lasvegasas atrašanās vietai, taču ar dažiem labojumiem jāpievieno Maiami papildu sazón. Jaunajā Čikā būs arī reģionāli iedvesmota dzērienu programma un vīna inventārs, kas akcentē vīndaru sievietes.

Garsija nav gatava uzņemt savus viesus ceļojumā pa Latīņameriku, izmantojot savus autentiskos reģionālos ēdienus ar mūsdienīgu vērpjot. "Mana vīzija ir ne tikai definēt ēdienu un ēdienu gatavošanu kā mākslu, bet arī atgriezties pie ēdiena gatavošanas saknēm un demonstrēt procesu, izmantojot vienkāršotāku ētera pieeju kā dzīves un dzīves izpausmi," viņa sacīja. Lai skatītu atjauninājumus par jaunās Čikāgas atvēršanas datumu, noklikšķiniet šeit.