Mišelas Galvánas Kaktusu Salātu Recepte

2024 Autors: Steven Freeman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 08:18

Meksikas televīzijas vadītāja Mišela Galvāna ar savu vīru Fernando Gujardo dalījās ar vienkāršu recepti, ko pagatavot mājās: garšīgus kaktusu salātus.

Pāris piedalījās tiešraidē no savas virtuves tuvības, izmantojot People en Español Facebook kontu, kurā viņi uzsvēra, ka šie ģimenes salāti parasti papildina galvenos vistas, zivju vai liellopa ēdienus.

Saskaņā ar meksikāņu žurnāla Muy Interesante teikto, šī auga priekšrocības ir arī gremošanas procesa uzlabošana un cukura līmeņa asinīs regulēšana. Turklāt tas ir lielisks dabīgais antioksidants.

Laiks: 15 minūtes | porcijas: 3

Sastāvs:

3 burkas vārītas nopal vai 7 kātiņas svaigu lapu

1/4 sīpolu sagriež mazos kubiņos

ķiploki pēc garšas

1 tomātu mazos kubiņos

1/2 zaļie jalapeño pipari

2 mazas ēdamkarotes ābolu sidra etiķa

2 ēdamkarotes olīveļļas

Izspiests 1 citrons

Spināti un koriandrs pēc garšas

Sāls un pipari

1/4 svaiga siera vai panela

1/2 avokado

Pagatavošanai svaigu nopal sagriež sloksnēs un vāra ūdenī ar sīpolu, ķiploku un sāli. Kaktusa ūdens un dabiskās izkārnījumi jānosusina sietiņā.

Pēc tam sīpolu, tomātu, čili, koriandru, ķiplokus un spinātus sajauc un sagriež ļoti smalki. Pēc garšas pievienojiet divas ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, citronu sulas, jūras sāls, divas ēdamkarotes olīveļļas un piparus.

Visbeidzot salātus pieliek garšvielām un visas sastāvdaļas sajauc. Beigās maisījumam pievieno avokado gabaliņus un kā rotājumu sarīvē sieru ar koriandra zariņu.