2024 Autors: Steven Freeman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 08:18
Argentīnas pavārs Mauro Kalagrego tiek atzīts visā pasaulē. Viņa restorāns Mirazur, kas atrodas Francijas dienvidos, ir kronēts par labāko restorānu pasaulē.
Mirazur ieņēma pirmo vietu ikgadējā konkursā, kuru organizēja 50 labākie restorāni pasaulē. Iestāde tika slavēta par vairākiem ēdieniem, ieskaitot austeres un bietes gabaliņus ar kaviāra krēmu.
El gordo y la flaca (Univision) vadītājam Raúl de Molina bija iespēja personīgi apmeklēt restorānu un dažas dienas dalīties ar šefpavāru vīna dārzos Itālijā.
“Mauro radīja revolūciju franču virtuvē, kurai bija piedzīvota lejupslīde, jo viņi daudzus gadus nebija spējuši sasniegt iekāroto balvu, kas ir labākā pasaulē. El Bullí Spānijā, Eleven Madison Park Ņujorkā, Noma Dānijā, Ostrería Francesca Itālijā ir daži no uzvarētājiem pēdējos gados. Tieši šis argentīniešu imigrants ar savu vieglo un svaigo ēdienu ar garšvielām sēja savā dārzā, restorāna priekšā, kurš atguva gastronomisko troni Francijai,”De Molina dalījās žurnālā People En Español. "Viņš bija arī pirmais ārzemnieks, kurš Francijas Republikā saņēma trīs Michelin zvaigznes."
Ko apaļš De Molina domāja par ēdienu?
Austeres, skūto biešu gabali ar ikriem, nepietiekami pagatavots balodis, gatava kūka ar ziediem un zaļumiem, kas izskatījās pēc ziedu kārtojuma, konfektes, kuras jūs ēdat, ar plastmasu, kas tos ieskauj, un mans mīļākais siera ratiņš, [slēgts] bagāžnieks, kas, atverot uz visām četrām pusēm, izskatās kā maģisks darbs.
Par vidi …
Viesmīļi nevalkā smokingus, bet uzvalki ir tādā pašā zilā krāsā kā Francijas Rivjēras jūra, ko var redzēt lielajos stikla logos, kas pagriež visu ēku.
Tam ir jābūt 21. gadsimta restorānam; kur tradicionālās formalitātes ir nomainītas pret ikdienas eleganci. Imigrēju no valsts, kurā visā pasaulē ir zināmas finanšu krīzes un korupcija, bet kur viņiem arī ir izdevies sevi kronēt par vissvarīgākajiem uz šīs planētas. Messi futbolā, pāvests Fransisko reliģijā un tagad Mauro Calagreco gastronomijā.
Kas padarīja Mirazuru par labāko pasaulē?
Neskaitot nepārspējamo skatu uz Francijas Rivjēru, trīs līmeņu kaskādes augļu dārzi, kas ražo visjaukākos produktus, un neticami talantīga pavāru komanda.
Restorāns tika atvērts 2006. gadā, un tagad tam ir trīs Michelin zvaigznes.
Ieteicams:
Raúl De Molina Stāsta, Kā Ir Strādāt Kopā Ar Lauru Bozzo
Raúl de Molina atklāti runā par Laura Bozzo un sniedz sīkāku informāciju par to, kāds ir bijis strādāt ar viņu El gordo y la flaca
Sieviete, Kura Bija Mirusi 27 Stundas, Apraksta Savu Pieredzi Ar Rotājumu: "Tā Ir īsta"
Ceļā uz slimnīcu ārsti Tinu atdzīvināja sešas reizes vairāk, faktiski mirstot kopumā 27 minūtes
Kima Kardašjana: Būšana Par Māti Ir Pilna Ar "aizraujošu Pieredzi"
Šķiet, ka viss norāda uz to, ka Kim Kardašianam patīk atpūsties no uzmanības centra. 32 gadus vecā zvaigzne, kurai kopš meitas North West 15.jūnijā dzemdībām ir izdevies palikt prom no paparaci, trešdien pirmo reizi publiski komentēja, kā ir bijis kļūt par māti.
Viss Par “Amparo Pieredzi”
The Amparo Experience ir ieskaujoša luga, kas stāsta par kubiešu ģimeni, kura izveidoja populāro Havanas kluba rumu
Ēdot šos Pārtikas Produktus, Tas Tiešām Varētu Palīdzēt, Ja Jūs Esat Iestrēdzis Siena Kauja Ellē
Pirmkārt, neviens ēdiens nav pierādīts izārstēt alerģiju. Bet šie priekšmeti ir pilni ar uzturvielām, kas ir noderīgas visam jūsu ķermenim. Un tie var mazināt arī sezonālo alerģiju simptomus
